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Crostata Paradiso con guscio croccante e crema soffice, un dessert irresistibile.

Crostata Paradiso

Un dolce tradizionale italiano che racchiude il calore della famiglia, con una base croccante e un cuore di crema soffice.
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Prep Time 2 hours
Cook Time 20 minutes
Total Time 2 hours 20 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la Pasta Frolla
  • 280 g farina 00 Farina di tipo 00 per una pasta morbida.
  • 150 g burro morbido Utilizzare burro a temperatura ambiente.
  • 1 grande uovo Uovo grande per legare l'impasto.
  • 120 g zucchero Zucchero semolato per dolcificare.
Ingredienti per la Crema
  • crema a piacere Si possono usare crema pasticcera o ganache al cioccolato.

Method
 

Preparazione della Pasta Frolla
  1. Mescolare la farina con il burro morbido in una ciotola fino a ottenere un composto sabbioso.
  2. Aggiungere l'uovo e lo zucchero, impastare fino a formare una palla.
  3. Far riposare la pasta frolla in frigorifero per 2 ore.
Cottura
  1. Stendere la pasta e rivestire uno stampo per crostata.
  2. Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti.
Preparazione della Crema
  1. Preparare la crema a piacere e farcirci la crostata dopo averla lasciata raffreddare.
Servire
  1. Servire la crostata a temperatura ambiente, decorandola con zucchero a velo e frutta fresca se desiderato.

Notes

Conservare la crostata in frigorifero, coperta, per mantenere la freschezza. È consigliabile farcire la crostata solo poco prima di servirla per mantenere la croccantezza del guscio.