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Crostata salata ripiena di verdure e formaggio, un'ottima ricetta italiana

Crostata Salata

Un piatto versatile e ricco di sapori, perfetto per pranzi in famiglia o aperitivi con gli amici. La Crostata Salata è una combinazione di pasta brisée croccante e un ripieno cremoso di ricotta, mozzarella e prosciutto cotto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 servings
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Italiano
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base
  • 200 g pasta brisée
Per il ripieno
  • 150 g ricotta
  • 100 g mozzarella
  • 100 g prosciutto cotto
  • 3 unità uova
  • 100 ml panna da cucina
  • Sale e pepe q.b.
  • Erbe aromatiche a piacere (timo, rosmarino)

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Stendi la pasta brisée in una teglia per crostate.
  3. In una ciotola, mescola la ricotta, la mozzarella tagliata a cubetti, il prosciutto cotto, le uova, la panna, sale, pepe e le erbe aromatiche.
  4. Versa il ripieno sulla base di pasta.
  5. Cuoci in forno per 35-40 minuti finché la crostata non è dorata.
  6. Lascia raffreddare e servi come antipasto.

Notes

La crostata salata è un piatto adatto a varianti: puoi sostituire il prosciutto con salmone affumicato o aggiungere verdure. Ottima sia calda che a temperatura ambiente.