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Crostata Salata Semplice

Una deliziosa crostata salata con ceci e zucchine, perfetta per un pranzo leggero o una cena con amici.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto, Cena, Pranzo
Cuisine: Italiana
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 lattina ceci Scolare e sciacquare
  • 2 pezzi zucchine grattugiate Fresche e di stagione
  • 1 pezzo cipolla tritata
  • 2 spicchi aglio tritati
  • 1 tazza pane grattugiato Aiuta a legare
  • 1 pezzo uovo Funziona da legante
  • 1 cucchiaino cumino Aromatizza
  • q.b. sale e pepe A piacere
  • q.b. olio d'oliva Per friggere

Method
 

Preparazione
  1. Scolare e sciacquare i ceci, quindi schiacciarli in una ciotola.
  2. Aggiungere le zucchine grattugiate, la cipolla, l'aglio, il pane grattugiato, l'uovo, il cumino, sale e pepe. Mescolare bene.
  3. Formare delle polpette con il composto.
  4. Scaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio e cuocere le polpette fino a doratura su tutti i lati, circa 5-7 minuti.
  5. Servire caldo.

Notes

Servire con insalata di pomodori e basilico o in un panino. Le polpette possono essere gustate anche fredde e sono perfette per picnic.