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Fetta di crostata semplice e buonissima con marmellata sul piatto

Crostata semplice e buonissima

Un dolce tradizionale italiano che racchiude amore e nostalgia, realizzato con un impasto gustoso e marmellata a piacere.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per la base
  • 200 g farina Scegliere una farina di buona qualità.
  • 100 g burro Dev'essere ammorbidito a temperatura ambiente.
  • 100 g zucchero Può variare a seconda dei gusti.
  • 1 unità uovo Serve per legare l'impasto.
  • 1 pizzico sale Bilancia i sapori del dolce.
  • q.b. marmellata (a piacere, tipo albicocca o fragole) Utilizzare marmellate di alta qualità.
  • q.b. scorza di limone grattugiata Opzionale, aggiunge aroma.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescolare la farina con il burro ammorbidito fino a formare un composto sabbioso.
  2. Aggiungere lo zucchero, l'uovo e il pizzico di sale, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Lasciare riposare l'impasto in frigorifero per almeno 30 minuti.
Assemblaggio
  1. Stendere l'impasto in una tortiera, coprendo il fondo e i lati.
  2. Spalmare la marmellata scelta sopra l'impasto.
  3. Rimanente impasto può essere usato per fare delle striscioline da posizionare sopra la crostata.
Cottura
  1. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti o fino a doratura.
  2. Lasciare raffreddare prima di servire.

Notes

Servire la crostata a temperatura ambiente, eventualmente con zucchero a velo, panna montata o gelato per un tocco in più.