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Crostata senza cottura con mascarpone e nutella pronta da servire

Crostata senza cottura con mascarpone e nutella

Un dolce delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione, che combina biscotti croccanti con una crema di mascarpone e nutella.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 250 g Biscotti sbriciolati Scegliere biscotti di buona qualità, come Digestive o Oreo.
  • 125 g Burro Sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria.
Crema
  • 500 g Mascarpone Crema di formaggio ideale per dolci.
  • 60 g Zucchero a velo Aggiungere secondo il gusto.
  • 200 g Nutella
  • 200 ml Panna montata Montata a neve ferma.
Decorazioni (opzionali)
  • 50 g Granella di nocciole Per guarnire.
  • 50 g Pistacchio Per guarnire.
  • 50 g Farina di cocco Per guarnire.
  • 50 g Scaglie di cioccolato fondente Per guarnire.

Method
 

Preparazione della base
  1. Tritare finemente i biscotti.
  2. Sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria.
  3. Unire il burro ai biscotti tritati e amalgamare fino a ottenere un composto umido e sabbioso.
  4. Foderare una teglia da crostata con carta forno e pressare il composto sul fondo e lungo i bordi.
  5. Riporre la base di biscotti in congelatore mentre si prepara la crema.
Preparazione della crema
  1. Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo utilizzando le fruste elettriche.
  2. Aggiungere la nutella e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Incorporare la panna montata per una consistenza più soffice.
  4. Lasciare riposare la crema in frigorifero per circa 30 minuti.
Assemblaggio
  1. Estrarre la base dal congelatore e farcire con la crema di mascarpone e nutella.
  2. Creare dei ciuffetti di crema sopra per decorare.
  3. Guarnire a piacere con granella di nocciole, pistacchio o farina di cocco.

Notes

Servire la crostata fredda, togliendola dal congelatore almeno 15 minuti prima di servirla. È un dolce ideale per feste e riunioni familiari.