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Crostata tiramisù senza cottura con crema al mascarpone e cacao

Crostata tiramisù senza cottura

Un dolce senza cottura che unisce la leggerezza della panna e la ricchezza del mascarpone, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 20 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 420
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Base
  • 250 g biscotti savoiardi
Crema
  • 500 g mascarpone Scegliere mascarpone di alta qualità
  • 300 ml panna fresca Montare in ciotola fredda
  • 100 g zucchero a velo Per dolcificare la panna
  • 1 pizzico vaniglia Aggiunge sapore
Completare
  • caffè espresso raffreddato Utilizzare per inumidire i biscotti
  • cacao amaro in polvere Per spolverare prima di servire

Method
 

Preparazione dei biscotti
  1. Tritare finemente i biscotti savoiardi e distribuirli sul fondo di una tortiera.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, montare la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto morbido.
  2. Incorporare il mascarpone e la vaniglia con movimenti delicati.
Assemblaggio del dolce
  1. Inumidire i biscotti con il caffè espresso.
  2. Spalmare metà della crema di mascarpone sopra i biscotti.
  3. Aggiungere un altro strato di biscotti e coprire con la crema rimanente.
Riposo e finitura
  1. Riporre in frigorifero per almeno 4 ore.
  2. Prima di servire, spolverare con cacao amaro.

Notes

Per un risultato perfetto, utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità. Montare la panna con attrezzature fredde e pulite.