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Crostatine senza cottura al caffè pronte da gustare

Crostatine senza cottura al caffè

Un dolce semplice e gustoso, perfetto per ogni occasione, con una base di biscotti secchi e una crema dolce di mascarpone al caffè.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 persone
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per la base
  • 250 g biscotti secchi Utilizzare biscotti di buona qualità.
  • 100 g burro fuso Lasciare raffreddare leggermente prima di mescolare.
Per la crema
  • 250 g mascarpone Montare bene per ottenere una consistenza leggera.
  • 100 ml caffè espresso Utilizzare caffè fresco per il miglior sapore.
  • 50 g zucchero a velo Regolare la dolcezza a piacere.
Decorazione
  • Cacao in polvere Da spolverizzare prima di servire.

Method
 

Preparazione della base
  1. Sbriciolare i biscotti secchi e mescolarli con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Pressare il composto sul fondo di stampini per crostatine e riporre in frigorifero.
Preparazione della crema
  1. In una ciotola, montare il mascarpone con lo zucchero a velo e il caffè espresso fino a consistenza leggera.
Assemblaggio
  1. Riempire le basi di biscotto con la crema al mascarpone.
  2. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore.
Servizio
  1. Servire spolverizzando con cacao in polvere.

Notes

Le crostatine possono essere personalizzate con varianti come cioccolato o frutta fresca. Possono essere conservate in frigorifero per un paio di giorni o congelate.