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Crostoli di Carnevale, dolci sottili e croccanti tipici della tradizione italiana.

Crostoli di Carnevale

Deliziosi dolcetti friabili, perfetti per celebrare il Carnevale con amici e familiari.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina
  • 50 g zucchero
  • 2 pieces uova
  • 50 g burro fuso
  • 1 pinch sale
  • 1 packet lievito in polvere
  • 1/2 glass vino bianco
  • zucchero a velo per guarnire
  • olio per friggere

Method
 

Preparazione
  1. Mescola in una ciotola la farina, lo zucchero, le uova, il burro fuso, il sale e il lievito.
  2. Aggiungi il vino bianco e continua a impastare fino a ottenere un impasto liscio e morbido.
  3. Stendi l’impasto con un matterello fino a raggiungere uno spessore sottile e ritaglia delle strisce.
Frittura
  1. Scalda l’olio in una padella e friggi i crostoli fino a quando non sono dorati e croccanti.
  2. Scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e spolverali con zucchero a velo prima di servirli.

Notes

Assicurati che l’olio sia ben caldo prima di friggere e sperimenta con aromi come la scorza di limone o di arancia per dare un tocco di freschezza.