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Dolce di ricotta: morbidezza e gusto delicato per momenti speciali.

Dolce di ricotta

Un dolce della tradizione italiana preparato con ricotta fresca, semplice e genuino, perfetto per momenti felici in famiglia.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 225
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g Ricotta fresca Utilizzare ricotta di alta qualità
  • 200 g Farina Setacciata per una migliore consistenza
  • 150 g Zucchero Può essere regolato a piacere
  • 16 g Lievito in polvere Assicurarsi che sia fresco
  • 2 m Uova A temperatura ambiente
Ingredienti per la guarnizione
  • q.b. Zucchero a velo Per spolverare
  • q.b. Marmellata di frutta Fragole o pesche suggerite
  • q.b. Salsa al cioccolato Per gli amanti del cioccolato

Method
 

Preparazione
  1. Setacciare la ricotta in una ciotola capiente.
  2. In un'altra ciotola, mescolare farina, zucchero e lievito.
  3. Unire gli ingredienti umidi alla miscela di ricotta e mescolare bene.
  4. Trasferire il composto in una teglia imburrata e infarinata.
  5. Infornare e cuocere per 30-40 minuti senza aprire il forno.
  6. Lasciare raffreddare prima di servire.
Servizio
  1. Servire a fette, spolverato di zucchero a velo e accompagnato da marmellata o salsa al cioccolato.

Notes

Questo dolce è ideale per essere preparato il giorno prima, il riposo migliora il sapore. Conservare in frigorifero avvolto in pellicola trasparente.