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Farfalle con zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci in un piatto colorato

Farfalle con zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci

Un piatto semplice e delizioso che unisce farfalle, zucchine, prosciutto cotto, Philadelphia e noci per una celebrazione della cucina italiana.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Pasta, Primo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 530
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g Farfalle
  • 1 unità Zucchina Tagliata finemente
  • 150 g Prosciutto cotto Tagliato a cubetti
  • 200 g Philadelphia Per il condimento cremoso
  • 80 g Noci Spezzettate
Altri ingredienti
  • 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Acqua Per la cottura della zucchina e della pasta
  • q.b. Sale

Method
 

Preparazione delle zucchine
  1. Trita finemente la zucchina e mettila a cuocere in una padella con un filo d’olio e un po’ d’acqua.
  2. Lascia cuocere per circa 8 minuti, mescolando di tanto in tanto, e aggiungi un pizzico di sale.
Cottura del condimento
  1. Quando la zucchina è morbida, unisci il prosciutto cotto a cubetti, le noci spezzettate, e una generosa cucchiaiata di Philadelphia.
  2. Versa anche un po’ di acqua di cottura della pasta per rendere il condimento più cremoso.
Cottura delle farfalle
  1. Cuoci le farfalle in acqua salata fino a che non sono al dente.
  2. Scolale e versale direttamente nella padella con il condimento, mescolando bene.
Servizio
  1. Servire caldo, completando con una spolverata di noci sminuzzate e un filo d’olio a crudo.

Notes

Conserva le noci separatamente se prepari il piatto in anticipo per mantenere la loro croccantezza.