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Fettine Farcite al Forno

Un piatto tradizionale italiano che combina carne, formaggio e pangrattato per un'esperienza culinaria ricca di sapori e ricordi.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Secondo
Cuisine: Italiano
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 fettine fettine di carne (manzo o pollo) Scegli carne di buona qualità.
  • 100 g formaggio (mozzarella o fontina) Usa formaggio fresco per il miglior sapore.
  • 50 g prosciutto cotto Può essere sostituito con altre affettature a piacere.
Involucri e condimenti
  • 50 g pangrattato Preferibilmente fatto in casa per un sapore migliore.
  • 1 unità uovo Per impanare le fettine.
  • 50 g farina Per la panatura.
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. ml olio d'oliva Per ungere la teglia.

Method
 

Preparazione delle fettine
  1. Preriscaldare il forno a 180°C.
  2. Appiattire le fettine di carne e condirle con sale e pepe.
  3. Farcire ogni fetta con formaggio e prosciutto.
  4. Arrotolare le fettine e fissarle con stuzzicadenti.
Impanatura e cottura
  1. Passare le fettine prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
  2. Disporre le fettine in una teglia unta d'olio.
  3. Cuocere in forno per circa 20-25 minuti fino a doratura.
  4. Servire calde e gustare!

Notes

Per un pranzo informale, tagliare le fettine a rondelle e servire come antipasto. Ottimo con contorni di insalata o verdure grigliate.