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Finocchi al forno con patate e cipolle dorate in una teglia

Finocchi al Forno con Patate e Cipolle

Un comfort food che combina finocchi croccanti, patate morbide e cipolle dolci, creando un piatto ricco di sapore e tradizione perfetto per qualsiasi tavola.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Contorno, Piatto unico
Cuisine: Italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Verdure
  • 2 unità finocchi grandi Sodi e freschi
  • 3 unità patate medie Varietà adatta alla cottura al forno
  • 1 unità cipolla grande Affettata finemente
Condimenti
  • q.b. Olio extravergine di oliva Per condire
  • q.b. Sale A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Pulisci i finocchi e tagliali a fette di circa mezzo centimetro.
  3. Sbuccia le patate e tagliale a rondelle mantenendo uno spessore uniforme.
  4. Affetta finemente la cipolla.
  5. In una teglia, disponi gli strati di finocchi, patate e cipolle.
  6. Condisci con olio extravergine di oliva e sale, mescolando bene.
  7. Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 40 minuti.
  8. Togli il foglio di alluminio e lascia cuocere per ulteriori 10-15 minuti, fino a doratura.
  9. Servi caldo come contorno.

Notes

Puoi aggiungere formaggi per un tocco in più, come mozzarella o feta. Ottimo accompagnamento con carne arrosto o pesce.