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Flan Pasticcere Autentico servito in un piatto elegante

Flan Pasticcere Autentico

Un dolce tradizionale italiano che celebra la nostalgia e la dolcezza della famiglia, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 litro latte intero Utilizzare sempre latte intero per una consistenza cremosa.
  • 4 pezzi uova Uova fresche per il miglior sapore.
  • 150 g zucchero Zucchero semolato.
  • 100 g amido di mais Per addensare e rendere cremoso.
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Per un aroma dolce e profumato.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, lavora le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi l'amido di mais poco alla volta, mescolando con cura.
  3. Scalda il latte intero con l'estratto di vaniglia fino a quando è caldo, ma non bolle.
  4. Versa lentamente il latte sulla base di uova, mescolando per ottenere una crema uniforme.
  5. Trasferisci il composto nello stampo adatto alla cottura del flan.
  6. Cuoci in forno a temperatura moderata fino a quando il dolce è rassodato e leggermente dorato in superficie.
  7. Lascia raffreddare completamente prima di servire.

Notes

Servire freddo per una consistenza cremosa. Puoi guarnire con cacao, cioccolato o salsa di frutta per un tocco extra.