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Frittelle di Carnevale al Limone, dolci tradizionali italiani

Frittelle di Carnevale al Limone

Deliziose frittelle leggere e profumate, un simbolo di tradizione e convivialità durante il Carnevale in Italia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Traditional
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g Farina Utilizzare farina di buona qualità.
  • 100 g Zucchero
  • 200 ml Panna Rende le frittelle morbide e umide.
  • 10 g Lievito Per dolci.
  • 1 l Olio Per friggere, preferibilmente olio di semi.
  • 1 cucchiaio Scorza di limone Usare limone biologico per il massimo dei sapori.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza di limone.
  2. Aggiungere la panna e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  3. Scaldare l'olio in una padella profonda.
  4. Con un cucchiaio, prelevare porzioni di impasto e immergerle nell'olio caldo.
  5. Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
  6. Scolare su carta assorbente e servire calde.

Notes

Le frittelle sono migliori se servite subito. Possono essere congelate e riscaldate per ripristinare la croccantezza.