Go Back
Frittelle di Cipolle appena fritte con un aspetto dorato e croccante

Frittelle di Cipolle Veloci

Le frittelle di cipolle veloci sono un antipasto sfizioso, perfette per utilizzare ingredienti semplici e risvegliare i sapori autentici della tradizione italiana.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Antipasto, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi cipolle Affettate sottilmente
  • 150 g farina
  • 1 pezzo uovo
  • 150 ml acqua frizzante Per una pastella leggera
  • q.b. sale A piacere
  • l olio per friggere Quantità sufficiente per friggere

Method
 

Preparazione
  1. Affettare le cipolle sottilmente.
  2. In una ciotola, mescolare la farina, l'uovo, l'acqua frizzante e il sale fino ad ottenere una pastella liscia.
  3. Aggiungere le cipolle alla pastella e mescolare bene.
  4. Scaldare l'olio in una padella e versare dei cucchiai di pastella.
  5. Friggere fino a doratura, poi scolare su carta assorbente.
  6. Servire calde.

Notes

Le frittelle possono essere servite con salsa di yogurt o tahin e spolverizzate con formaggio grattugiato mentre sono calde. Sono perfette anche con vino bianco fresco e fette di limone.