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Frittelle Soffici appena fritte, dorate e soffici, pronte da gustare.

Frittelle Soffici

Deliziose frittelle leggere e morbide, perfette per colazione o merenda, che richiamano ricordi familiari e momenti felici in cucina.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 persone
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Italiano
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 pezzo uovo
  • 150 g yogurt bianco Può essere yogurt greco o aromatizzato.
  • 150 g farina 00 Setacciata.
  • 2 cucchiai zucchero Può essere sostituito con dolcificanti naturali.
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • q.b. ml olio per la padella Per friggere.

Method
 

Preparazione
  1. Mescola in una ciotola l'uovo con lo zucchero.
  2. Aggiungi lo yogurt e mescola fino a ottenere una crema liscia.
  3. Incorpora la farina setacciata con il lievito.
  4. Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio.
  5. Versa l'impasto a cucchiaiate e cuoci 2-3 minuti per lato fino a doratura.

Notes

Per servire, puoi spolverare con zucchero a velo o accompagnare con marmellata, miele o nutella. Per una variante, prova ad aggiungere scorza di limone o frutta a cubetti nell'impasto.