Go Back
Gamberi agli Agrumi, un piatto di gamberi freschi con agrumi

Gamberi agli Agrumi

Un piatto semplice e fresco di gamberi cucinati con succo di agrumi e aglio, perfetto per le calde giornate estive.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 porzioni
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Mediterranea
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 300 g gamberi Fresh shrimp, cleaned and deveined.
  • 1 cuppo succo di limone Freshly squeezed lemon juice.
  • 1 cuppo succo d'arancia Freshly squeezed orange juice.
  • 2 spicchi aglio Minced garlic.
  • 3 cucchiai olio d'oliva Extra virgin olive oil.
  • to taste sale Salt to taste.
  • to taste pepe Black pepper to taste.
  • to taste prezzemolo Chopped fresh parsley for garnish.

Method
 

Preparazione
  1. Pulire i gamberi e metterli da parte, rimuovendo il carapace e il filamento intestinale.
  2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
  3. Aggiungere l'aglio tritato e soffriggere fino a quando non diventa dorato, facendo attenzione a non bruciarlo.
  4. Quando l'aglio è profumato, aggiungere i gamberi e cuocere per qualche minuto, finché non iniziano a cambiare colore.
  5. Versare il succo di limone e di arancia, quindi aggiustare di sale e pepe a piacere.
  6. Continuare a cuocere fino a quando i gamberi sono completamente rosa e ben cotti.
  7. Servire i gamberi ben caldi, guarniti con prezzemolo fresco tritato sopra.

Notes

Servire con un contorno di insalata fresca, riso basmati o crostini di pane. Aggiungere una spruzzata extra di succo di limone per un sapore ancora più brillante. Scegliete gamberi freschi per un miglior sapore.