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Gelo di Limone, dessert siciliano rinfrescante e dolce al limone

Gelo di Limone

Un dolce rinfrescante al limone, perfetto per l'estate, facile da preparare e ideale per condividere momenti speciali con amici e familiari.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian, Summer
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pieces succo di 2 limoni Utilizzare limoni freschi e succosi.
  • 500 ml acqua Acqua fresca per sciroppo.
  • 150 g zucchero Può essere sostituito da dolcificanti alternativi.
  • a pinch un pizzico di sale Bilancia la dolcezza.
  • to taste foglie di menta per guarnire Opzionale, per decorazione.

Method
 

Preparazione
  1. Porta a ebollizione 500 ml di acqua con 150 g di zucchero e un pizzico di sale, mescolando finché lo zucchero non si scioglie.
  2. Togli dal fuoco e lascia raffreddare leggermente prima di aggiungere il succo di limone. Mescola bene.
  3. Versa il composto in uno stampo e lascia raffreddare a temperatura ambiente.
  4. Riponi in freezer per almeno 4 ore.
  5. Prima di servire, guarnisci con foglie di menta, se desiderato.

Notes

Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo diversi succhi di frutta o spezie. Conserva nel freezer in contenitori ermetici per preservarne la freschezza.