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Girelle di Carne pronte per essere servite, piatto gustoso e invitante

Girelle di Carne

Deliziose girelle di carne farcite con prosciutto e formaggio, perfette per ogni occasione, dalla cena in famiglia al picnic all'aperto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 6 servings
Course: Cena, Secondo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g carne macinata Preferibilmente carne macinata al momento
  • 1 uovo Aiuta a legare il composto
  • 100 g pangrattato Assorbe i succhi durante la cottura
  • 50 g parmigiano grattugiato Conferisce sapore al piatto
  • 2 cucchiai prezzemolo tritato Rende il piatto più colorato e fresco
  • 1 spicchio aglio tritato Dà un sapore intenso al composto
  • q.b. sale e pepe Condire a piacere
  • fette prosciutto Scegliere prosciutto di buona qualità
  • fette formaggio Utilizzare formaggi a pasta filata

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la carne macinata, l'uovo, il pangrattato, il parmigiano, il prezzemolo, l'aglio, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Stendi il composto di carne su un foglio di carta da forno, formando un rettangolo.
  3. Distribuisci le fette di prosciutto e di formaggio sopra il composto.
  4. Arrotola il tutto, aiutandoti con la carta da forno, e sigilla bene i bordi.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-50 minuti, fino a doratura.
  6. Lascia riposare e quindi affetta per servire.

Notes

Puoi preparare le girelle in anticipo e congelarle. Consiglio di servirle con contorni freschi come insalate o purè di patate.