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Graffe Super Soffici Senza Patate, dolci morbidi e golosi

Graffe Super Soffici Senza Patate

Deliziose ciambelle soffici e leggere, perfette per colazione o merenda, realizzate con ingredienti semplici e una ricetta tradizionale.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 12 ciambelle
Course: Colazione, Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g Farina Preferibilmente tipo 00
  • 3 pcs Uova A temperatura ambiente
  • 250 ml Latte Tiepidamente scaldato
  • 70 g Burro Fuso e lasciato raffreddare
  • 100 g Zucchero Per dolcificare l'impasto
  • 10 g Lievito Fresco o secco
  • q.b. l Olio per friggere Per friggere fino a doratura

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il latte, il burro fuso, lo zucchero e il lievito fino a ottenere un impasto omogeneo.
  2. Coprire l’impasto e lasciarlo lievitare per un’ora.
Formazione delle ciambelle
  1. Formare delle ciambelle dall’impasto e adagiarle su una teglia.
Frittura
  1. Friggere in olio caldo fino a doratura, poi scolare su carta assorbente.

Notes

Le Graffe possono essere spolverizzate con zucchero a velo o servite con Nutella, marmellata o crema pasticcera. Possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente o congelate per un massimo di un mese.