Go Back
Fetta di ciambella al cioccolato su piatto bianco decorata con zucchero a velo

Gustosa ciambella al cioccolato

La Gustosa ciambella al cioccolato è un dolce classico della tradizione italiana, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione, che riunisce famiglia e amici attorno al tavolo.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g Cacao amaro in polvere
  • 300 g Farina
  • 3 unità Uova Fresche
  • 200 g Zucchero
  • 150 ml Latte
  • 100 g Burro Ammorbidito
  • 1 cucchiaino Vanillina
  • 1 cucchiaino Lievito In polvere
Per la guarnizione
  • q.b. Zucchero a velo Per spolverare
  • q.b. Scaglie di cioccolato Opzionali
  • q.b. Glassa al cioccolato Opzionale
  • q.b. Frutta fresca o secca Opzionale

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, mescola burro ammorbidito e zucchero fino a ottenere una crema.
  3. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ciascuna.
  4. Setaccia insieme la farina, il cacao, il lievito e la vanillina e aggiungili al composto umido.
  5. Versa il latte e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  6. Se desideri, aggiungi le scaglie di cioccolato.
  7. Versa l’impasto in uno stampo per ciambelle imburrato e infarinato.
  8. Cuoci in forno per circa 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino esce pulito.
  9. Lascia raffreddare, poi spolvera con zucchero a velo e guarnisci con glassa al cioccolato o frutta secca, se preferisci.

Notes

Per una ciambella ancora più leggera, non aprire il forno durante i primi 25 minuti di cottura. Per un sapore extra, puoi infarinare lo stampo con cacao amaro invece di farina.