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Delizioso rotolo cremoso pronto da servire, realizzato con ingredienti freschi.

Il Rotolo Cremoso

Un dolce soffice e delizioso farcito con crema al mascarpone e frutta fresca, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 8 fette
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti per il rotolo
  • 3 uova 3 uova Fresche e a temperatura ambiente
  • 100 g 100 g di zucchero
  • 100 g 100 g di farina Setacciata
  • 1 cucchiaino 1 cucchiaino di lievito in polvere
Ingredienti per la farcitura
  • 300 g 300 g di mascarpone Fresco
  • 100 g 100 g di panna montata Fredda
  • Frutta a piacere (es. fragole, kiwi) Per decorare
  • Zucchero a velo Per spolverare

Method
 

Preparazione del rotolo
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungi la farina setacciata e il lievito e mescola delicatamente.
  4. Versa l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e livella.
  5. Cuoci in forno per circa 10-12 minuti.
  6. Sforna e capovolgi su un canovaccio umido, quindi arrotola delicatamente e lascia raffreddare.
Preparazione della farcitura
  1. In una ciotola, mescola il mascarpone con la panna montata.
  2. Quando il rotolo è freddo, srotolalo e farciscilo con la crema al mascarpone e la frutta.
  3. Riavvolgi il rotolo e spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Per un tocco extra, puoi aggiungere gocce di cioccolato all'impasto o decorare con salse dolci come caramello o cioccolato.