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Impasto per pizza fatta in casa con ingredienti freschi e di qualità.

Impasto per Pizza Fatta in Casa

Un impasto semplice ma straordinario per una pizza fatta in casa, perfetto per serate in famiglia o tra amici.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours 15 minutes
Servings: 4 persone
Course: Antipasto, Piatto Principale
Cuisine: Italiana
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina 00 Farina di alta qualità per una consistenza unica.
  • 300 ml acqua tiepida Assicurati che sia quasi calda per attivare il lievito.
  • 10 g sale Aggiungere solo dopo aver incorporato la farina.
  • 7 g lievito di birra secco Puoi sostituirlo con 15 g di lievito fresco.
  • 2 cucchiai olio extravergine d’oliva Per un sapore unico e aroma inconfondibile.

Method
 

Preparazione
  1. Sciogli il lievito nell’acqua tiepida e mescola bene.
  2. Aggiungi la farina, poi unisci sale e olio.
  3. Impasta fino a ottenere un composto liscio ed elastico.
  4. Copri e lascia lievitare per circa 2 ore, fino al raddoppio.
  5. Stendi l’impasto, farcisci a piacere e cuoci in forno a 220°C per 10–15 minuti.

Notes

Per una pizza più croccante, usa una pietra refrattaria nel forno. Servire calda, con salse o insalate fresche.