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Insalata di patate con tonno e uova sode in un piatto colorato

Insalata di Patate con Tonno e Uova Sode

Un piatto fresco e sostanzioso che unisce patate, tonno e uova sode, perfetto per l'estate o come piatto unico.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 porzioni
Course: Antipasto, Piatto unico, Pranzo
Cuisine: Italiana, Mediterranea
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 medie patate
  • 3 scatolette tonno al naturale
  • 4 unità uova sode
Condimenti
  • 5 cucchiai olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe A piacere

Method
 

Preparazione
  1. Inizia lessando le patate con la buccia in abbondante acqua salata. Cuoci finché non sono tenere, circa 20-25 minuti.
  2. Una volta pronte, lascia raffreddare le patate, poi pelale e tagliale a cubetti.
  3. Cuoci le uova in acqua bollente per circa 10 minuti per ottenere delle uova sode. Successivamente, sgusciarle e tagliarle a spicchi.
  4. Sgocciola bene il tonno e sminuzzalo delicatamente con una forchetta.
  5. In una ciotola capiente, unisci le patate, il tonno e le uova. Condisci con l'olio extravergine d'oliva, sale e pepe. Mescola con cura per amalgamare tutti gli ingredienti senza rompere le patate.

Notes

Servi questa insalata fredda o a temperatura ambiente. Puoi guarnirla con prezzemolo fresco tritato per un tocco di colore in più. Questa insalata si conserva bene in frigorifero per un massimo di 2-3 giorni.