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Insalata di tonno e zucchine grigliate

Un piatto estivo fresco e gustoso che unisce zucchine grigliate e tonno, perfetto per pranzi all'aperto.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 10 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Antipasto, Piatto unico, Pranzo
Cucina: Italiano, Mediterraneo
Calorie: 250
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi Zucchine Scegliere zucchine fresche e sode
  • 250 g Tonno in scatola Preferibilmente conservato in olio d'oliva
  • 50 ml Olio d'oliva Olio extravergine per miglior sapore
  • 1 pezzo Limone Per succo e guarnizione
  • q.b. g Sale A piacere
  • q.b. g Pepe A piacere
  • q.b. g Prezzemolo fresco Per guarnire

Method
 

Preparazione
  1. Grigliare le zucchine tagliate a fette per 3-4 minuti per lato, fino a doratura.
  2. In una ciotola, mescolare il tonno sgocciolato e le zucchine grigliate.
  3. Condire con olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe.
  4. Guarnire con prezzemolo fresco e servire fredda.
  5. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Note

Ottima per pic-nic o cene leggere, si conserva in frigorifero per due giorni in un contenitore ermetico. Non congelare.