Go Back
Involtini di carne filanti appena sfornati serviti su un piatto

Involtini di Carne Filanti

Un piatto semplice ma ricco di sapori, gli involtini di carne filanti racchiudono un cuore di prosciutto e formaggio che si scioglie al primo morso.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 persone
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 400 g carne di vitello affettata Scegliere carne di buona qualità.
  • 200 g formaggio a pasta filata Può essere mozzarella o provolone.
  • 100 g prosciutto cotto
  • 50 g parmigiano grattugiato Per spolverare prima di servire.
  • 1 unità uovo Sbattuto per passare gli involtini.
  • q.b. pangrattato Quanto basta per impanare.
  • q.b. olio d'oliva Per rosolare.
  • q.b. sale e pepe Per condire.

Method
 

Preparazione
  1. Stendere le fette di carne e condirle con sale e pepe.
  2. Mettere su ogni fettina un pezzetto di prosciutto e un po' di formaggio.
  3. Arrotolare la carne e fermare con uno stuzzicadenti.
  4. Passare gli involtini prima nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato.
  5. Scaldare l'olio in una padella e rosolare gli involtini fino a doratura.
  6. Servire caldi con una spolverata di parmigiano.

Notes

Puoi conservarli in frigorifero per 2-3 giorni o congelarli. Scaldali in forno o in padella prima di servire.