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Involtini di Peperoni ripieni con ingredienti freschi e saporiti

Involtini di Peperoni

Un piatto tradizionale italiano che combina peperoni dolci, carne macinata, riso e formaggio per un'esplosione di sapori.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces peperoni Scegli peperoni freschi e colorati.
  • 200 g carne macinata Può essere sostituita con pollo o tacchino.
  • 100 g riso Cuocere al dente.
  • 1 piece cipolla Tritata finemente.
  • 2 pieces spicchi d'aglio Tritati finemente.
  • 150 g pomodoro pelato Aggiunge freschezza al ripieno.
  • 2 tablespoons Olio d'oliva Per soffriggere gli ingredienti.
  • to taste Sale Per insaporire.
  • to taste Pepe Per insaporire.
  • 150 g Formaggio grattugiato Per completare il piatto.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Cuoci il riso in acqua salata e scola.
  3. In una padella, soffriggi cipolla e aglio in olio d'oliva.
  4. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura.
  5. Mescola il riso cotto, i pomodori pelati, sale e pepe nella padella.
  6. Taglia i peperoni a metà e rimuovi i semi.
  7. Riempi i peperoni con il composto di carne e riso.
  8. Metti i peperoni in una teglia e cospargi con formaggio grattugiato.
  9. Cuoci in forno per 30-35 minuti fino a doratura.

Notes

Puoi servire gli involtini con una fresca insalata o una salsa a base di yogurt.