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Involtini di Vitello con Prosciutto, Formaggio e Salvia preparati con ingredienti freschi.

Involtini di Vitello con Prosciutto, Formaggio e Salvia

Deliziosi involtini di vitello farciti con prosciutto crudo, formaggio e salvia, perfetti per una cena in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dinner, Main Course
Cuisine: Italian
Calories: 290
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 8 fette Fette sottili di carne di vitello Assicurati che siano sottili per una cottura rapida.
  • 8 fette Fette di prosciutto crudo Usare prosciutto di buona qualità.
  • 8 fette Fette di formaggio (fontina o provola) Scegliere il formaggio in base alle preferenze.
  • 8 foglioline Foglie di salvia Usare salvia fresca per un aroma intenso.
  • Olio extravergine di oliva Quanto basta per la cottura.
  • Sale A piacere.
  • Pepe A piacere.

Method
 

Preparazione
  1. Stendete le fette di vitello su un piano e salatele leggermente.
  2. Adagiate su ogni fetta una fetta di prosciutto, una di formaggio e una foglia di salvia.
  3. Arrotolate le fette di vitello su se stesse, formando degli involtini.
  4. Fermate gli involtini con uno stecchino.
  5. Scaldate un filo d'olio in una padella e cuocete gli involtini a fuoco medio, girandoli per dorarli uniformemente.
  6. Regolate di sale e pepe e proseguite la cottura per qualche minuto finché il formaggio si scioglie.
  7. Servite gli involtini caldi.

Notes

Conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Possono essere congelati avvolti in pellicola trasparente.