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Deliziosa lasagna fatta in casa con strati di pasta, formaggio e salsa

Lasagna

Una deliziosa e tradizionale ricetta italiana di lasagna ricca di strati di pasta, ragù di carne, besciamella e formaggio, perfetta per ogni occasione.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 6 porzioni
Course: Piatto unico, Primo Piatto
Cuisine: Italiano
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g lasagne pasta
  • 500 g ragù di carne Preparato con carne macinata
  • 500 ml besciamella Può essere fatta in casa
  • 150 g formaggio grattugiato Per esempio Parmigiano Reggiano
Condimenti e verdure
  • 1 cucchiaio sale Aggiustare secondo il gusto
  • 1 cucchiaino pepe Aggiustare secondo il gusto
  • 2 cucchiai olio d'oliva
  • 1 pezzo cipolla Finemente tritata
  • 1 pezzo carota Finemente tritata
  • 1 pezzo sedano Finemente tritato
  • 100 g parmigiano reggiano Per la guarnizione

Method
 

Preparazione del ragù
  1. Riscalda l'olio d'oliva in una pentola e aggiungi cipolla, carota e sedano, rosolando fino a che non sono teneri.
  2. Aggiungi la carne macinata e cuoci fino a doratura.
  3. Unisci la salsa di pomodoro, sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento.
Preparazione della besciamella
  1. In un'altra pentola, sciogli il burro, aggiungi la farina e mescola bene.
  2. Dopo aver ben mescolato, aggiungi gradualmente il latte e continua a mescolare fino a ottenere una salsa densa.
Assemblaggio della lasagna
  1. In una teglia, alterna strati di pasta, ragù, besciamella e formaggio grattugiato.
  2. Completa con uno strato di besciamella e formaggio grattugiato.
Cottura
  1. Cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti fino a doratura.
  2. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Notes

La lasagna è perfetta servita calda con un'insalata fresca o del pane croccante. Per esaltare i sapori, servi con un buon vino rosso.