Lasagna di Zucchine e Mozzarella -

Lasagna di Zucchine e Mozzarella

Una deliziosa e cremosa lasagna di zucchine e mozzarella, ideale per occasioni speciali o pranzi in famiglia, che promette di portare gioia e convivialità a tavola.

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Prep Time 30

Cook Time 40

Total Time 1 10

Servings: 6 porzioni

Course: Cena, Piatto Principale, Pranzo

Cuisine: Italiana

Calories: 350

Ingredients Method Notes

Ingredients

Ingredienti principali

12 sfoglie sfoglie di lasagna Puoi utilizzare sfoglie pronte senza precottura.
3 medie zucchine Circa 500 g. Scegli zucchine fresche e chiare.
300 g mozzarella Preferibilmente mozzarella di bufala.
500 ml besciamella Puoi prepararla in casa o utilizzare una variante pronta.
150 g parmigiano grattugiato Per un sapore extra ricco.
q.b. olio extravergine di oliva Per cuocere le zucchine.
q.b. sale Da regolare in base al gusto.
q.b. pepe Da regolare in base al gusto.

Method

Preparazione

Preriscalda il forno a 180°C.
Taglia le zucchine a fette sottili e falle ammorbidire leggermente.
Per la besciamella: Sciogli 50 g di burro, aggiungi 50 g di farina, versa 500 ml di latte poco alla volta mescolando finché non addensa; regola di sale e pepe.

Assemblaggio

Inizia con un velo di besciamella sul fondo di una teglia.
Aggiungi una sfoglia, seguita da zucchine, mozzarella e parmigiano; ripeti gli strati fino a esaurimento ingredienti, terminando con besciamella e parmigiano.

Cottura

Cuoci in forno per 35-40 minuti, finché la superficie è dorata.

Notes

Lascia riposare la lasagna per qualche minuto prima di affettarla per facilitare il taglio. Servila con un filo d'olio extravergine di oliva e basilico fresco.