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Bottiglia di limoncini con limoni freschi sullo sfondo

Limoncini

Deliziosi biscotti al limone con un cuore morbido e una croccantezza di mandorle, perfetti da gustare in ogni occasione.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 30 biscotti
Course: Dolce, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 80
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g farina 00
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro ammorbidito
  • 1 unità uovo
  • 50 g mandorle tritate
  • 1 unità limone: succo e scorza usare limoni freschi, non trattati
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
  • q.b. zucchero a velo per spolverare

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
  2. Aggiungi l'uovo, la scorza e il succo di limone.
  3. Unisci farina, lievito e mandorle tritate.
  4. Forma delle palline e posizionale su una teglia con carta forno.
  5. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
  6. Una volta raffreddati, spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico e consumare entro una settimana. Possono essere congelati prima della cottura.