Go Back
Deliziose lingue di pizza di Buon'Idea pronte per essere gustate

Lingue di Pizza

Questa ricetta di Lingue di Pizza è semplice da preparare e si presta a molte varianti, rendendola perfetta per ogni occasione di convivialità.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 servings
Course: Aperitivo, Piatto Principale, Snack
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Per l'impasto
  • 500 g farina Puoi usare una miscela di farina bianca e integrale
  • 7 g lievito Utilizzare lievito fresco o secco attivato
  • 10 g sale Aggiungere al mix di farine
  • 300 ml acqua tiepida Aggiungere poco a poco
Per la guarnizione
  • 200 g mozzarella Mozzarella di qualità
  • 200 g pomodoro Pomodori maturi per una salsa fresca
  • aromatiche fresche A piacere

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una ciotola grande, mescola le farine con il lievito e il sale.
  2. Aggiungi l'acqua tiepida lentamente, mescolando con un cucchiaio di legno.
  3. Lavorare l'impasto fino a ottenere una consistenza morbida ed elastica.
  4. Metti l'impasto a lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa un'ora.
Stesura e decorazione
  1. Spolvera il piano di lavoro con della farina e stendi l'impasto con un mattarello.
  2. Decidi la forma desiderata e guarnisci con pomodoro e mozzarella.
Cottura
  1. Inforna a 250°C e cuoci per circa 10-15 minuti, o finché dorati.
  2. Lascia riposare prima di servire.
Servizio e conservazione
  1. Servire su un tagliere di legno affettati in pezzi più piccoli.
  2. Se avanzano, lasciali raffreddare e conservali in un contenitore ermetico.

Notes

Puoi personalizzare con diversi condimenti e salse.