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Linguine con tonno, zucchini e pomodorini freschi

Linguine con tonno, zucchine e pomodorini

Un piatto estivo italiano semplice e gustoso, perfetto per celebrare la freschezza degli ingredienti.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Cena, Primo Piatto
Cuisine: Italiana
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 320 g linguine Pasta lunga perfetta per abbinare sughi leggeri.
  • 200 g tonno in scatola Tonno al naturale o in olio, ben scolato.
  • 2 zucchine Preferibilmente giovani e sode.
  • 200 g pomodorini Pomodorini rossi e lucenti.
  • 2 spicchi d'aglio Tritati finemente.
  • q.b. Olio d'oliva Per soffriggere e condire.
  • q.b. Sale Per l'acqua della pasta e per il condimento.
  • q.b. Pepe Per il condimento.
  • q.b. Basilico fresco Per guarnire il piatto.

Method
 

Preparazione
  1. Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere le linguine fino a quando sono al dente.
  2. In una padella, scaldare un generoso filo d'olio d'oliva e aggiungere l'aglio tritato.
  3. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e soffriggere fino a quando non diventano tenere.
  4. Unire i pomodorini tagliati a metà e il tonno scolato, mescolando bene.
  5. Scolare le linguine e unirle alla padella, amalgamando bene gli ingredienti.
  6. Aggiustare di sale e pepe, guarnire con basilico fresco e servire.

Notes

Servire subito per gustare al meglio la freschezza del piatto. Un filo d'olio d'oliva a crudo può esaltare ulteriormente il sapore.