Linguine con Tonno, Zucchine e Pomodorini -

Linguine con Tonno, Zucchine e Pomodorini

Un piatto estivo ricco di sapori e colori, con tonno, zucchine e pomodorini che avvolgono le linguine in un abbraccio caloroso.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 servings

Course: Pranzo, Primo Piatto

Cuisine: Italiana

Calories: 450

Ingredienti principali

250 g linguine puoi usare pasta integrale se preferisci
200 g tonno in scatola (scolato) scegliere tonno in olio d'oliva per un gusto più ricco
2 zucchine cercare zucchine fresche
200 g pomodorini meglio pomodorini ciliegia o datterini
2 spicchi aglio tritato finemente
q.b. olio d'oliva usare extravergine per migliori sapori
q.b. sale aggiungere secondo il gusto
q.b. pepe aggiungere secondo il gusto
prezzemolo fresco facoltativo per decorare

Preparazione

Cuocere le linguine in acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, scaldare l'olio in una padella e aggiungere l'aglio tritato, facendo attenzione a non bruciarlo.
Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e i pomodorini tagliati a metà e cuocere fino a quando le zucchine sono tenere.
Aggiungere il tonno sgocciolato e mescolare bene.
Scolare le linguine e unirle al condimento nella padella, mescolando delicatamente.
Regolare di sale e pepe, mescolare bene e servire con prezzemolo fresco tritato.

Servire con una buona bottiglia di vino bianco fresco e decorare con un po' di parmigiano reggiano grattugiato per un tocco in più.