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Bottiglia di liquore alle fragole artigianale con fragole fresche.

Liquore alle Fragole

Un liquore fatto in casa che esalta la dolcezza delle fragole fresche, perfetto per conservare l'estate in un bottiglione.
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Prep Time 1 hour
Total Time 1 day
Servings: 10 bottiglie
Course: Bevande, Dessert
Cuisine: Italiana
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g fragole fresche Scegliere fragole fresche e mature
  • 250 g zucchero Aggiungere a seconda del gusto
  • 500 ml alcol puro Alcol di qualità a 95°
  • 500 ml acqua Da aggiungere dopo la macerazione
  • 1 limone Succo e scorza

Method
 

Preparazione delle fragole
  1. Lavare e mondare le fragole, tagliandole a metà.
  2. In un barattolo, mettere le fragole tagliate e aggiungere lo zucchero.
  3. Aggiungere l’alcol e mescolare bene.
  4. Chiudere il barattolo e lasciare macerare in un luogo buio e fresco per 10-15 giorni.
Filtraggio e unione
  1. Dopo questo periodo, filtrare il liquido per rimuovere le fragole.
  2. In una pentola, portare a ebollizione l’acqua e il succo di limone, quindi lasciarla raffreddare.
  3. Unire l’acqua e il succo di limone all’alcol filtrato.
Imbottigliamento
  1. Imbottigliare e lasciare riposare per almeno 1 mese prima di servire.

Notes

Conservare in un luogo fresco e buio. Questo liquore è perfetto per l'aperitivo o come digestivo dopo i pasti.