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Mandorle pralinate dorate e croccanti, dolce tipico italiano

Mandorle Pralinate

Deliziose mandorle caramellate, ricoperte di un croccante strato di zucchero e vaniglia, perfette per ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 persone
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 g mandorle Preferibilmente fresche e non tostate
  • 150 g zucchero Può essere sostituito con zucchero di canna
  • 50 ml acqua
  • 1 cucchiaino vaniglia Meglio se naturale

Method
 

Preparazione
  1. In una pentola, unisci lo zucchero e l'acqua, portando a ebollizione.
  2. Aggiungi le mandorle e cuoci a fuoco medio, mescolando frequentemente fino a quando lo sciroppo non caramella.
  3. Aggiungi la vaniglia per aromatizzare.
  4. Trasferisci le mandorle pralinate su una teglia rivestita di carta da forno e lascia raffreddare.
Servizio
  1. Servi le mandorle pralinate croccanti in una ciotola colorata, o utilizzale come guarnizione per dolci.

Notes

Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la croccantezza. Possono essere un regalo originale se presentate in un barattolo decorato.