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Deliziosa mattonella alle fragole senza cottura, perfetta per dessert estivi.

Mattonella alle Fragole

Un dolce fresco e cremoso che celebra la bellezza della cucina casalinga, perfetto per l'estate e facile da preparare senza cottura.
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Preparazione 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Porzioni: 8 persone
Portata: Dessert, Dolce al Cucchiaio
Cucina: Casalingo, Italiano
Calorie: 320
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Base di Biscotti
  • 200 g biscotti secchi Puoi usare biscotti digestivi o simili.
  • 100 g burro fuso Funziona come collante per la base.
Crema di Mascarpone
  • 500 g mascarpone Assicurati che sia a temperatura ambiente per facilitarne la lavorazione.
  • 200 ml panna montata Montare con delicatezza.
  • 100 g zucchero a velo Aggiungere per dolcificare la crema.
Decorazione
  • 250 g fragole fresche Lavare e tagliare a metà.
  • q.b. succo di limone Per spruzzare sulle fragole.

Method
 

Preparazione della Base
  1. Sbriciola i biscotti e mescolali con il burro fuso.
  2. Versa il composto in uno stampo rettangolare e livella bene.
Preparazione della Crema
  1. In una ciotola, monta il mascarpone con lo zucchero a velo.
  2. Aggiungi la panna montata delicatamente per non smontarla.
  3. Versa il composto sulla base di biscotti e livella.
Decorazione
  1. Decora con le fragole tagliate a metà e spruzzale con un po' di succo di limone.
Riposare e Servire
  1. Metti in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

Note

Conservare in frigorifero per un massimo di cinque giorni. Memorizzare bene per evitare odori. Non congelare le fragole.