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Mattonella fragole e biscotti, un dolce fresco e goloso

Mattonella Paradiso alle Fragole e Biscotti

Un dolce cremoso e fresco a base di mascarpone e fragole, perfetto per riunire famiglie e amici attorno a un tavolo.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 portioni
Course: Dessert, Dolci
Cuisine: Italiano
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g biscotti secchi
  • 250 g fragole fresche Tagliate a pezzetti
  • 500 g mascarpone Preferibilmente fresco
  • 200 ml panna liquida Da montare
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia
  • caffè o latte Per bagnare i biscotti

Method
 

Preparazione
  1. Montare la panna in una ciotola e metterla da parte.
  2. In un'altra ciotola, unire il mascarpone, lo zucchero e l'estratto di vaniglia e mescolare bene.
  3. Incorporare delicatamente la panna montata al composto di mascarpone.
  4. Bagnare i biscotti nel caffè o nel latte e disporli in uno strato uniforme in una teglia.
  5. Creare uno strato con la crema di mascarpone, seguito da uno strato di fragole tagliate a pezzetti.
  6. Ripetere il processo fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con la crema.
  7. Refrigerare per almeno 4 ore prima di servire, cospargendo con fragole fresche prima di presentare.

Notes

Conservare in frigorifero per 2-3 giorni. Per una versione leggera, sostituire il mascarpone con yogurt greco. Creare alternative di frutta per variare il sapore.