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Melanzane arrostite speciali pronte da gustare con olio d'oliva e spezie.

Melanzane Arrostite Speciali

Un contorno delizioso che racchiude il calore e l'amore della cucina italiana, perfetto per ogni piatto.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 persone
Course: Contorno
Cuisine: Italiana
Calories: 160
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 2 pezzi melanzane Scegliere melanzane fresche e sode.
  • 50 ml olio d'oliva Utilizzare un buon olio extravergine.
  • 1 cucchiaio aceto balsamico
  • 1 spicchio aglio tritato
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • a piacere Erbe aromatiche (origano, rosmarino) Possono essere sostituite con altre erbe come timo o basilico.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 200°C.
  2. Lava e taglia le melanzane a fette spesse circa 1 cm.
  3. In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio, l'aceto, il sale e il pepe.
  4. Immergi le fette di melanzana nella miscela, assicurandoti che siano ben condite.
  5. Disponi le melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.
  6. Cospargi con le erbe aromatiche a piacere.
  7. Cuoci in forno per 25-30 minuti o fino a doratura.
  8. Servi caldo come contorno o unico piatto.

Notes

Puoi conservare le melanzane in frigorifero per 2-3 giorni o congelarle per un massimo di 3 mesi. Riscaldale in forno o in padella prima di servire.