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Ricetta Meloncello fatto in casa con meloni freschi e alcol

Meloncello Fatto in Casa

Un delizioso liquore a base di melone, perfetto per rinfrescarsi nelle calde giornate estive e portare un tocco di convivialità.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 1 day
Servings: 8 servings
Course: Dopo pasto, Drink
Cuisine: Italiano, Tradizionale
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 1 unità Melone Scegliere un melone maturo e profumato
  • 200 ml Vodka Utilizzare una vodka di buona qualità
  • 200 g Zucchero Regolare la quantità a piacere
  • 250 ml Acqua Acqua fredda per una migliore miscela
  • 1 unità Succo di Limone Usare succo fresco
  • q.b. Pelle di Limone Aggiungere per il profumo

Method
 

Preparazione
  1. Tagliare il melone a metà e rimuovere i semi. Estrarre la polpa e metterla in un frullatore.
  2. Aggiungere la vodka, lo zucchero, l'acqua, il succo di limone e la buccia di limone. Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
  3. Versare il composto in una bottiglia pulita e lasciare riposare in frigorifero per almeno 24 ore.
  4. Servire freddo come dopo pasto.

Notes

Conservare il Meloncello in frigorifero e servirlo ben freddo. Ottimo accompagnato da gelato o macedonia di frutta. È possibile variare la ricetta aggiungendo altri frutti o spezie.