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Mousse al limone fresca e cremosa servita in una ciotola.

Mousse al Limone

Una fresca e cremosa mousse al limone, perfetta per rinfrescare le calde giornate estive e sorprendere gli ospiti in ogni occasione.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 4 porzioni
Course: Dessert, Dolce
Cuisine: Italiano
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 3 pezzi limoni (succo e scorza) Usa limoni freschi e biologici per il miglior sapore.
  • 200 ml panna fresca Montare fino a consistenza morbida.
  • 100 g zucchero Si può sostituire con dolcificanti naturali se necessario.
  • 3 pezzi uova Separare i tuorli dagli albumi.
  • q.b. gelatina in fogli (opzionale) Segui le istruzioni per la preparazione.
  • un pizzico sale Per bilanciare i sapori.

Method
 

Preparazione
  1. Preparare la gelatina secondo le istruzioni, se utilizzata.
  2. In una ciotola, montare i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi.
  3. Aggiungere il succo e la scorza dei limoni.
  4. Montare la panna e incorporarla delicatamente al composto.
  5. Aggiungere la gelatina e mescolare bene.
  6. Versare il composto in coppette e lasciare raffreddare in frigo per almeno 3 ore prima di servire.

Notes

Servire con una spolverata di zucchero a velo e guarnire con una fettina di limone o ciuffo di panna montata per un tocco elegante.