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Deliziosi Muffin Giapponesi all'Acqua appena sfornati

Muffin Giapponesi all'Acqua

Deliziosi muffin giapponesi all'acqua, croccanti all'esterno e soffici all'interno, perfetti per una merenda o un brunch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 muffin
Course: Colazione, Merenda
Cuisine: Giapponese
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 200 ml acqua
  • 150 g farina 00 Ideale per un impasto leggero
  • 60 g zucchero Dona dolcezza
  • 1 cucchiaino lievito per dolci Permette ai muffin di gonfiarsi
  • 1/4 cucchiaino sale Esalta i sapori
  • 2 cucchiai olio di semi Rende l'impasto umido
  • 1 cucchiaino estratto di vaniglia Facoltativo, ma consiglia di aggiungerlo per il profumo

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola mescola farina, zucchero, lievito e sale.
  2. In un'altra ciotola, unisci acqua, olio e vaniglia.
  3. Versa i liquidi negli ingredienti secchi e mescola rapidamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  4. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-basso.
  5. Cuoci piccole porzioni di impasto fino a quando si gonfiano e la superficie è asciutta, circa 8-10 minuti. Se necessario, gira e cuoci per altri 2-3 minuti finché dorano.

Notes

I muffin possono essere serviti semplicemente o con marmellata, crema di nocciole o riempiti con cioccolato fuso. Ottimi per occasioni speciali.