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Muffin Nuvola alla Panna con crema soffice e decorazioni dolci

Muffin Nuvola alla Panna

Deliziosi muffin soffici e cremosi, perfetti per merende e colazioni, che regalano un abbraccio di dolcezza.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni: 12 muffin
Portata: Colazione, Merenda
Cucina: Italiano
Calorie: 180
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per l'impasto
  • 200 g farina Preferibilmente farina 00
  • 100 g zucchero Zucchero semolato
  • 1 bustina lievito in polvere Lievito per dolci
  • 1 pizzico sale Sale fino
  • 2 unità uova Uova medie
  • 100 ml panna fresca Panna da montare
  • 50 ml olio di semi Olio di semi di girasole o arachidi
  • 100 ml latte Latte intero o parzialmente scremato

Method
 

Preparazione
  1. Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin con pirottini.
  2. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
  3. In un'altra ciotola, sbattere le uova con la panna, l'olio e il latte.
  4. Unire gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Versare l'impasto nei pirottini, riempiendoli per circa 2/3.
  6. Cuocere in forno per 15-20 minuti, fino a doratura.
  7. Lasciare raffreddare e servire.

Note

Servire i muffin con una spolverata di zucchero a velo o con crema di nocciole per un tocco ancora più goloso. Possono essere conservati in un contenitore ermetico per 3 giorni o congelati.