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Nuvolette al Limone: dolcetti soffici al limone per ogni occasione.

Nuvolette al Limone

Le Nuvolette al Limone sono un dolce leggero e soffice, perfetto per ogni occasione. Con il loro sapore intenso di limone, evocano ricordi d'infanzia e momenti felici in famiglia.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 porzioni
Course: Dessert, Merenda
Cuisine: Italiana
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 uova 4 uova Assicurarsi che siano a temperatura ambiente.
  • 120 g 120 g di zucchero Può essere aumentato per un dolce più dolce.
  • 2 limoni 2 limoni (succo e scorza) Utilizzare limoni freschi per un sapore migliore.
  • 50 g 50 g di burro fuso Lasciar raffreddare leggermente prima di unire ai tuorli.
  • 1 pizzico 1 pizzico di sale Aiuta a stabilizzare gli albumi montati.

Method
 

Preparazione
  1. Accendi il forno a 180°C e prepara una teglia rivestita di carta forno.
  2. Separare gli albumi dai tuorli. Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale.
  3. In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
  4. Aggiungi il burro fuso, il succo e la scorza dei limoni al composto di tuorli e mescola bene.
  5. Incorpora delicatamente gli albumi montati a neve al composto.
  6. Versa l'impasto nella teglia e inforna per circa 20-25 minuti.
  7. Lascia raffreddare e servi le nuvolette al limone spolverizzate con zucchero a velo, se desiderato.

Notes

Le nuvolette possono essere servite anche con salsa leggera di limone o frutti di bosco. Si conservano in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni o in frigorifero per 4-5 giorni.