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Pan di Spagna al Cacao, dolce soffice e delizioso per ogni dessert

Pan di Spagna al Cacao

Un dolce semplice e versatile che celebra la tradizione culinaria, perfetto per ogni occasione.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 servings
Course: Colazione, Dessert
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 4 pieces uova Devono essere a temperatura ambiente
  • 150 grams zucchero
  • 140 grams farina Setacciare insieme al cacao
  • 50 grams cacao amaro Setacciato
Per preparare la tortiera
  • q.b. ml olio Per ungere la tortiera
  • q.b. grams farina Per infarinare la tortiera

Method
 

Preparazione
  1. Lasciate le uova a temperatura ambiente per almeno un’ora.
  2. Montate le uova con lo zucchero per 15-20 minuti fino ad avere un composto chiaro e spumoso.
  3. Setacciate la farina e il cacao insieme.
  4. Unite il composto di farina e cacao alle uova montate, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
  5. Oliate e infarinate una tortiera di 20 cm di diametro.
  6. Versate l'impasto nella tortiera e livellate con una spatola.
  7. Preriscaldate il forno a 180° e cuocete per 30-35 minuti, controllando con uno stecchino.
  8. Lasciate raffreddare completamente nella tortiera prima di estrarre.

Notes

Servire il Pan di Spagna con una spolverata di zucchero a velo o come base per torte farcite.