Go Back
Pancake soffici e golosi, ricetta originale per una colazione perfetta.

Pancake Originali

I pancake originali sono un classico della colazione, morbidi e personalizzabili con varie guarnizioni.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 persone
Course: Colazione
Cuisine: Tradizionale italiana
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti Principali
  • 250 ml Latte
  • 200 g Farina
  • 50 g Zucchero
  • 2 unità Uova
  • 30 ml Olio Olio di semi o burro fuso
  • 10 g Lievito Lievito in polvere per dolci

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.
  2. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e l'olio.
  3. Unisci gli ingredienti secchi con quelli umidi e mescola fino a ottenere una pastella omogenea.
Cottura
  1. Scalda una padella antiaderente e versa un mestolo di pastella.
  2. Cuoci fino a quando compaiono delle bollicine, poi gira il pancake e cuoci dall'altro lato fino a doratura.
Servizio
  1. Servi con sciroppo d'acero o la tua guarnizione preferita.

Notes

Non mescolare troppo la pastella, è normale che ci siano dei grumi. Usa una padella antiaderente ben calda per evitare che i pancake si attacchino. Prova a variare la ricetta aggiungendo gocce di cioccolato o frutta all'impasto.