In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero e il lievito.

In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e il burro fuso.

Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino ad ottenere un composto liscio.

Lascia riposare l'impasto per qualche minuto.

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa un mestolo di impasto per ogni pancake.

Cuoci fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie, poi gira e cuoci dall'altro lato fino a dorare.

Servi i pancake caldi con miele, cioccolato fuso e frutta fresca.