Go Back
Panini all'olio sofficissimi pronti da gustare con ingredienti freschi

Panini all'Olio Sofficissimi

Deliziosi e morbidi panini all'olio, perfetti per accompagnare ogni pasto o come stuzzichino durante un aperitivo.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 panini
Course: Antipasto, Contorno, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 500 g farina Farina di buona qualità per garantire una consistenza migliore nei panini.
  • 300 ml acqua L'acqua deve essere a temperatura ambiente.
  • 50 ml olio d'oliva Utilizzare olio extravergine per un sapore migliore.
  • 10 g sale
  • 7 g lievito secco Assicurarsi che il lievito sia attivo.
  • 1 cucchiaino zucchero Aiuta ad attivare il lievito.

Method
 

Preparazione dell'impasto
  1. In una grande ciotola, mescola la farina, il sale, e il lievito secco.
  2. In un'altra ciotola, unisci l'acqua, l'olio d'oliva e lo zucchero.
  3. Versa gli ingredienti liquidi in quelli secchi e impasta fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Lascia lievitare l'impasto coperto per circa 1 ora, fino a raddoppiare di volume.
Formatura dei panini
  1. Dopo la lievitazione, forma delle palline della dimensione di una pallina da tennis e disponile su una teglia.
  2. Lascia riposare per 30 minuti.
Cottura
  1. Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, fino a doratura.
  2. Servi i panini caldi.

Notes

Questi panini possono essere serviti da soli, farciti con ingredienti a piacere, o accompagnati con zuppe o piatti stufati.