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Pasta al forno con le zucchine

Un classico della cucina italiana, la pasta al forno con zucchine è un piatto ricco di sapori che unisce tradizione e cremosità.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni: 6 servings
Portata: Dinner, Main Course
Cucina: Italian
Calorie: 450
Ingredients Method Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 500 g pasta Qualsiasi tipo di pasta, preferibilmente penne o rigatoni.
  • 2 pieces zucchine Tagliate a rondelle di circa mezzo centimetro.
  • 200 g mozzarella A cubetti.
  • 50 g parmigiano grattugiato Per la spolverata finale.
  • 1 piece cipolla Tritata finemente.
  • 400 g passata di pomodoro Per il sugo.
  • 3 tablespoons Olio d'oliva Per soffriggere.
  • to taste Sale Per il gusto.
  • to taste Pepe Per il gusto.

Method
 

Preparazione
  1. Cuocere la pasta in acqua salata fino a metà cottura.
  2. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e soffriggere la cipolla tritata fino a doratura.
  3. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e cuocere per alcuni minuti fino a che non si ammorbidiscono.
  4. Unire la passata di pomodoro e far cuocere per 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
  5. Scolare la pasta e mescolarla con il sugo di zucchine.
  6. In una teglia, alternare uno strato di pasta, mozzarella a cubetti e parmigiano grattugiato. Ripetere fino a esaurire gli ingredienti.
  7. Cuocere in forno a 180°C per 25-30 minuti.
  8. Servire caldo.

Note

Lascia riposare il piatto per qualche minuto prima di affettarlo per un miglior sapore. Puoi guarnire con basilico fresco.