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Pasta Frolla preparata con ingredienti freschi per dolci e crostate.

Pasta Frolla

Una base classica della pasticceria italiana, perfetta per crostate e biscotti.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 persone
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Italian
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina Consigliata farina 00.
  • 125 g burro Burro freddo, tagliato a pezzetti.
  • 100 g zucchero Zucchero semolato.
  • 1 pezzo uovo Uovo a temperatura ambiente.
  • 1 pizzico sale Pizzico di sale.
  • 1 bustina vanillina Opzionale per aromatizzare.

Method
 

Preparazione
  1. In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il pizzico di sale.
  2. Aggiungere il burro a pezzetti e lavorare con le dita fino ad ottenere un impasto sabbioso.
  3. Unire l'uovo e la vanillina, impastando rapidamente fino a formare una palla liscia.
  4. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigo per almeno 30 minuti.
  5. Stendere l'impasto con un mattarello e utilizzarlo per preparare biscotti o una crostata.

Notes

Conservare l'impasto nella pellicola in frigorifero fino a 3 giorni o congelarlo fino a 3 mesi. Per un gusto extra, aggiungere scorza di limone o arancia grattugiata.